江东豆腐炖鲈鱼的做法

2019年05月15日 来源:

主料: 鲈鱼

辅料: 鲜香菇

调料: 料酒 味精 盐 姜 大葱

江东豆腐炖鲈鱼的做法:

1.将鲈鱼宰杀,去鳞、鳃,从鳃处取出内脏洗净,鱼身两面均剞上斜刀,装入汤盘;

2.姜切细丝,葱切段;

3.香菇洗净切成片;

4.香菇与姜丝均码在鱼身上,葱段放在鱼头尾两处,加水、料酒、精盐、味精上大锅大火蒸10分钟取出,拣去葱段便可。

家常菜做法大全温馨提示:

食品相克:

鲈鱼:鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。

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