特点甜品焦糖牛奶布丁的做法

2019年05月15日 来源:

焦糖牛奶布丁的材料牛奶相克食品500g鸡蛋相克食品200g砂糖50g香草精适当沙糖5勺水1.5勺 焦糖牛奶布丁的做法图片步骤,怎样做焦糖牛奶布丁好吃?

准备好所有材料。

牛奶里加入50克糖。

小火加热至边沿沸腾,放在1边晾凉。

水加5大匙沙糖。

小火加热至变成焦糖色,冒大泡。

将焦糖倒入布丁瓶中,放凉。

鸡蛋打散后,加入香草精。

倒入放凉的牛奶。

过筛1次。

将过筛好的布丁液倒入布丁瓶中,用牙签把表面的气泡挑掉。

烤盘下面加入热水,将布丁瓶放在倒数第2层上面,165度40分钟。

放凉后,入冰箱冷藏3小时后食用美味。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.牛奶要凉后才能加入到蛋液中,否则蛋液就会被烫熟了。

2.布丁液1定要过筛,烤好后才细滑。

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